在这个一线城市的一条街道上,可以看到一家“摔面馆”。这个摔面馆是独一无二的。因为老板家在农村,他的手艺是祖传的。老板姓杨,摔面馆的名字就是杨氏摔面馆。他每天早上三四点钟的时候就去菜市场买新鲜的猪骨头。用猪骨头熬高汤,这个汤要熬四、五个小时,然后才能熬出来味道正宗的高汤。除了猪骨头,还要加入另一个东西。这个东西就是牛奶。

他每天还会到郊区的奶牛场去采集新鲜的牛奶,每天都要需要十斤牛奶。买完牛奶后,把牛奶放入高汤内。这就是高汤呈乳白色的秘诀,并且营养会加倍。大家来这个城市里,一定要来这里吃他摔的面。他的面也很有特色。他把面板支在店门外。从早上九点钟开始摔面,一直摔到下午的三点钟。

平时,他做教师的妻子会在闲时来到这里帮他的忙。他摔面,妻子负责煮面。一般情况下摔一次面,要有20斤左右。这是非常考验人的体力的。他的阳刚之气加上妻子的温柔贤淑。做出来的面真是好美味。街坊邻居们都喜欢来这边吃他的摔面。

他来这个城市已经有十年了,通过自己的努力,他已经买了一套房子。随着互联网的发展,他的面馆也成了网红面馆。很多游客慕名而来,就是为了看他摔面并且吃一碗他做的摔面。老板说,其实这摔面的手艺来自于深山,跟他一起来到这座城市。

其实吃过他的摔面,大家可以看到,摔面和拉面差不多。但是拉面在新疆回族比较盛行,一般是不放猪肉的。但这个摔面不一样,它可以放各种肉类。通过自己的努力,他有了自己的家庭,还有了一个可爱的女儿。天道酬勤,命运总是喜欢努力的人,正是因为他的努力,才能成就今天的成功。大家说是不是呢?反正我是挺佩服这个老板的。他教会了我成功没有捷径。

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